| ผู้ประดิษฐ์ / ผู้ออกแบบ / ผู้สร้างสรรค์ | นางสาว ศุภณิช จันทร์สอง, นาง เจิมขวัญ รัชชุศานติ, นางสาว มัทนา อินใชย, นางสาว ภัทรานิษฐ์ กิตติ์ธิตินันท์, นางสาว กุสุมา สีดาเพ็ง, นางสาว สุดารัตน์ แสงแก้ว, นาย ศิโรช แท่นรัตนกุล และนางสาว พนิดา สัตโยภาส |
| หน่วยงานต้นสังกัดหลัก | คณะวิทยาการจัดการ |
| ผู้ทรงสิทธิ/เจ้าของ | มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ |
| ประเภทคำขอรับ | อนุสิทธิบัตร |
| เลขที่คำขอ | 2303003216 |
| วันที่ยื่นคำขอ | 1 พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 |
| สถานะ | อยู่ระหว่างการขอรับจดทะเบียนหรือจดแจ้งข้อมูล |
| เลขที่จดทะเบียน/ทะเบียนข้อมูลเลขที่ | |
| วันที่ได้รับการจดทะเบียน/รับรองการแจ้งข้อมูล | - |
| รายละเอียดผลงาน | การประดิษฐ์นี้เป็นการพัฒนาสูตรส่วนผสมผลิตภัณฑ์กัมมี่เยลลี่กระชายขาว ซึ่งส่วนผสมจะประกอบด้วย น้ำกระชายขาว กลูโคสไซรัป น้ำตาลทราย เจลาติน และกรดซิตริก และมีกรรมวิธีการผลิตตามขั้นตอนดังนี้ เตรียมน้ำกระชายขาว ผสมน้ำกระชายขาวกับกลูโคสไซรัปและน้ำตาลทราย ให้ความร้อนและคนส่วนผสมจนกลูโคสไซรัปและน้ำตาลทรายละลายเป็นเนื้อเดียวกัน นำเจลาตินมาละลายผสมในสารละลายดังกล่าว จนได้สารละลายผสมเจลาตินที่มีลักษณะใส จึงทำการเติมกรดซิตริกลงไป คนให้เข้ากันแล้วปิดไฟ ไล่ฟองอากาศ และนำส่วนผสมที่ได้มาเทใส่แม่พิมพ์ แช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 24 ชั่วโมง แกะออกจากแม่พิมพ์และนำมาคลุกในแป้งข้าวโพด จะได้เป็นผลิตภัณฑ์กัมมี่เยลลี่กระชายขาวพร้อมรับประทาน เพิ่มคุณประโยชน์ให้กับผลิตภัณฑ์และเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับสมุนไพรอีกด้วย |
| รูปภาพผลงาน |
|
งานทรัพย์สินทางปัญญา มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่
มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ ศูนย์แม่ริม (สถาบันวิจัยและพัฒนา ชั้น B2)
อาคารอำนวยการและบริหารกลาง
หมู่ 7 ถนนโชตนา (เชียงใหม่-ฝาง) ตำบลขี้เหล็ก, อำเภอแม่ริม, จังหวัดเชียงใหม่, 50180
โทร: 053-412151 ต่อ 2221,2222 / 089-4348441
E-mail : research@g.cmru.ac.th