| ผู้ประดิษฐ์ / ผู้ออกแบบ / ผู้สร้างสรรค์ | นาย ภูริวัจฐ์ ชีคำ และนาย ปริวัตร ศิระเกียรติสกุล |
| หน่วยงานต้นสังกัดหลัก | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| ผู้ทรงสิทธิ/เจ้าของ | มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ |
| ประเภทคำขอรับ | อนุสิทธิบัตร |
| เลขที่คำขอ | 2503000089 |
| วันที่ยื่นคำขอ | 9 มกราคม พ.ศ. 2568 |
| สถานะ | อยู่ระหว่างการขอรับจดทะเบียนหรือจดแจ้งข้อมูล |
| เลขที่จดทะเบียน/ทะเบียนข้อมูลเลขที่ | |
| วันที่ได้รับการจดทะเบียน/รับรองการแจ้งข้อมูล | - |
| รายละเอียดผลงาน | ผงโรยข้าวผักเชียงดาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมจากผักเชียงดา เกลือป่น น้ำตาลทราย พริกป่นปลาป่น งาขาวคั่ว ทั้งนี้ผงโรยข้าวผักเชียงดาสามารถช่วยเพิ่มรสชาติในอาหาร กล่าวคือการใช้ผงโรยข้าวผักเชียงดา ช่วยให้ข้าวสวยที่ธรรมดากลายเป็นอาหารที่มีรสชาติหลากหลายและน่าสนใจ โดยไม่ต้องใช้เครื่องปรุงมากมาย ทำให้สะดวกในการรับประทาน อีกทั้งด้านคุณค่าทางโภชนาการซึ่งมีสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย เช่น โปรตีนจากปลาป่น,แคลเซียมจากงา และสารต้านอนุมูลอิสระจากผักเชียงดา ซึ่งเป็นการเสริมสุขภาพในอาหารมื้อหลักได้ และสามารถนำมาใช้ในอาหารได้หลากหลายรูปแบบ. ทั้งในเมนูข้าวและเครื่องเคียง การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าวจึงสามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในด้านความสะดวกการใช้ผงโรยข้าวผักเชียงดาช่วยให้การปรุงอาหารง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับคนที่ไม่มีเวลาทำอาหารซับซ้อนหรือผู้ที่ต้องการอาหารที่มีประโยชน์ในเวลาอันสั้น |
| รูปภาพผลงาน |
|
งานทรัพย์สินทางปัญญา มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่
มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ ศูนย์แม่ริม (สถาบันวิจัยและพัฒนา ชั้น B2)
อาคารอำนวยการและบริหารกลาง
หมู่ 7 ถนนโชตนา (เชียงใหม่-ฝาง) ตำบลขี้เหล็ก, อำเภอแม่ริม, จังหวัดเชียงใหม่, 50180
โทร: 053-412151 ต่อ 2221,2222 / 089-4348441
E-mail : research@g.cmru.ac.th