ทรัพย์สินทางปัญญาและเทคโนโลยี

มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่

Intellectual property and technology, Chiang Mai Rajabhat University

หนังสือ "สัมผัสรสอาหารกะเหรี่ยง"

เผยแพร่ 2567-06-10
ปรับปรุง 2568-01-31
การดู 56 ครั้ง
โดย Admin
แชร์ 0
ผู้ประดิษฐ์ / ผู้ออกแบบ / ผู้สร้างสรรค์ นางสาวกาญจน์พิชชา ถวิลไทย
หน่วยงานต้นสังกัดหลัก วิทยาลัยแม่ฮ่องสอน
ผู้ทรงสิทธิ/เจ้าของ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่
ประเภทคำขอรับ ลิขสิทธิ์
เลขที่คำขอ 436623
วันที่ยื่นคำขอ 28 ธันวาคม พ.ศ. 2566
สถานะ ได้รับหนังสือรับรองการแจ้งข้อมูล
เลขที่จดทะเบียน/ทะเบียนข้อมูลเลขที่ ว.051650
วันที่ได้รับการจดทะเบียน/รับรองการแจ้งข้อมูล 25 มกราคม พ.ศ. 2567
รายละเอียดผลงาน เป็นหนังสือที่รวบรวมเมนูอาหารชาติพันธุ์กะเหรี่ยงของ อําเภอเมือง จังหวัดแม่ฮ่องสอน ที่นิยม ประกอบเพื่อการบริโภคในครอบครัว และใช้ต้อนรับคนสําคัญหรือคนมาเยี่ยมเยือนครอบครัว โดยการมีส่วนร่วมจากกะเหรี่ยง 4 กลุ่มชาติพันธุ์ ได้แก่ กะเหรี่ยงชาวปาเกอญอ (กะเหรี่ยงขาว) กะเหรี่ยงแดง กะเหรี่ยงคอยาว และ กะเหรี่ยงหูใหญ่ และสามารถเผยแพร่ให้สังคมได้เรียนรู้ในรูปแบบสากล (ภาษาอังกฤษ) อีกด้วย
รูปภาพผลงาน

ติดต่อสอบถาม ::

งานทรัพย์สินทางปัญญา มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่

มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ ศูนย์แม่ริม (สถาบันวิจัยและพัฒนา ชั้น B2)
อาคารอำนวยการและบริหารกลาง หมู่ 7 ถนนโชตนา (เชียงใหม่-ฝาง) ตำบลขี้เหล็ก, อำเภอแม่ริม, จังหวัดเชียงใหม่, 50180

โทร: 053-412151 ต่อ 2221,2222 / 089-4348441

E-mail : research@g.cmru.ac.th